とろける亜熱帯の香り

沖縄マンゴーの栄養を知ろう

とろけるような口当たりと濃厚な甘みが魅力のマンゴーは、美味しいだけではありません。マンゴーには、どのような栄養が含まれているのかをご紹介します。

マンゴーの栄養素

◯ ビタミンA

目の健康に深く関係しているビタミンAは、疲れ目・視力などを意識する方に選ばれる栄養素です。
眼球の美しさは、実は女性の美しい表情に欠かせない要素です。魅力的な瞳を目指す方は、ビタミンAが豊富に含まれているフルーツを積極的にお召し上がりください。

◯ ビタミンC

メラニン色素の生成を抑制してくれるビタミンCは、ビタミンAとはまた違った働きがあります。
熱や水に弱い性質があるため、ビタミンCが含まれている食材を食べるときは、生食が理想的です。皮をむいてそのまま食べることが出来るマンゴーなどのフルーツは、ビタミンCを効率良く摂取するのにおすすめなのです。

◯ βカロテン

必要に応じてビタミンAに変わることが出来る栄養素です。オイルとの相性が非常に良いので、βカロテンが含まれている食品はドレッシングやソースとしてお召し上がりいただくのがおすすめです。太陽の恵みを浴びて育った沖縄マンゴーは様々な食材との相性も抜群ですので、非常におすすめです。

プラスαで効果的に食べよう

マンゴーには、ご紹介したビタミン類の他にも葉酸・食物繊維・ミネラルなどが含まれています。
栄養満点のマンゴーは、そのまま食べることはもちろんですが、プラスαで少し工夫してお召し上がりいただく方法もあります。

例えば、塩をプラスするとマンゴーの香りが引き立つのでリラックス効果が高まりますし、酢をプラスすると目の健康を支えているゼアキサンチンが活性化されます。その他にも、ジャムや冷凍マンゴーなど様々な味わい方が楽しめますので、ぜひチャレンジしてみてください。

当園では、美味しい沖縄マンゴーを通販でご提供しております。極上の南国フルーツを産地直送でお届けしておりますので、ぜひ一度お取り寄せください。沖縄の太陽の恵みをたっぷりと受けて育った沖縄マンゴーを、ご家族皆様でぜひお召し上がりください。

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会社案内農業生産法人株式会社 上原マンゴー園 代表 上原 豊

〒905-1143
沖縄県名護市字真喜屋2180-207
info@uehara-mango.com

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